Número total de visualizações de páginas

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Lingua Portuguesa- Conjugação Perifrástica

Conjugação perifrástica:

- Necessidade de praticar uma ação:
ter de + infinitivo

- Certeza:
haver de + infinitivo

- Proximidade de realização:
estar para + infinitivo

- Realização futura:
ir + infinitivo

- Acontecimentos que ocorrem ao mesmo tempo:
estar a + infinitivo
ir a + infinitivo

- Realização gradual:
ir + gerúndio
ir a + infinitivo
vir + gerúndio
vir a + infinitivo

- Realização prolongada:
andar a + infinitivo
andar + gerúndio
estar a + infinitivo
estar + gerúndio

- Dever:
dever + infinitivo

terça-feira, 1 de novembro de 2011

GELEIA DE MARMELOS

"Colocar todos os caroços dos marmelos num tacho e juntar água.
Deixar esta mistura ferver, o que demora algum tempo, até reduzir bastante. Coar a mistura por uma gaze fininha, e medir o líquido, agora limpo de impurezas.
Por cada litro de líquido, juntar 1kg de açúcar. Levar novamente ao lume a ferver até atingir o ponto desejado, mais ou menos espessa."

MARMELADA


Ingredientes:

1kg de marmelo limpo
1kg de açúcar
1dl de água

Preparação:

Levar os marmelos cortados em pedaços ao lume com o açúcar e a água. Deixar cozer bem. Quando tudo estiver cozido, reduzir a puré com a varinha mágica, de modo a ficar uma mistura homogénea. Deixar ferver mais um pouco até atingir o ponto de estrada.
Deitar em tacinhas e deixar secar com uma tampa de papel vegetal embebida em aguardente.

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

CREME DE MORANGO

Eu, pessoalmente, nunca esprementei esta receita, mas pelo que me disseram fica deliciosa....Exprementem :)

  • Ingredientes:

  •  Creme:
    3 colheres de sopa de açúcar
    3 gemas
    1 colher de sopa de fécula de batata
    3 claras
    1 1/2 copo de leite quente
    1/2 copo de morangos batidos no liquidificador e passados pela peneira
    2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
       Decoração 1:
    1 pacote de gelatina de morango
    2 copos americanos de água
       Decoração 2:
    1 copo americano de creme de leite fresco gelado
    1 colher de café de baunilha
    1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
    6 morangos inteiros

    SALMÃO AO MOLHO DE AZEITONAS

    Para o salmão:

    Ingredientes:

    500 g de salmão fresco limpo e sem pele
    raspas de 1/2 limão
    1 dente de alho
    2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    palitos de dente

    Modo de preparação:
     
    1. Sobre uma tábua, corte o salmão em cubos de 3 cm. Pique o dente de alho.

    2. Transfira o salmão para uma tigela e tempere com as raspas de limão, o alho e o azeite. Cubra com filme e leve à geladeira. Enquanto isso, prepare o molho de azeitonas.

    3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando aquecer, sele os cubinhos de salmão por alguns segundos de cada lado. Não deixe fritar demais, pois o meio deve ficar cru.

    4. Transfira os cubinhos para um prato e adicione 1/2 colher (chá) de molho sobre cada um. Espete um palito e sirva a seguir.

    Para o molho:

    Ingredientes:

    20 g /1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
    1/2 dente de alho
    2 colheres (sopa) de salsinha
    1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
    1/2 colher (sopa) de suco de limão
    2 colheres (sopa) de azeite de oliva

    Modo de Preparo

    1. Com uma faquinha afiada, pique as azeitonas, o alho e a salsinha.

    2. Numa tigela, misture todos os ingredientes. Reserve.

    sexta-feira, 26 de agosto de 2011

    TOFU NOT-A-TURQUIA


     £ 6. tofu firme

    Para o Cornbread Stuffing:
    1 xícara de cebola em cubos
    1 xícara de aipo picado
    1 colher de sopa. óleo de gergelim
    1 / 2 colher. sábio
    1 / 2 colher. tomilho
    1 colher de chá. salsa
    Sal e pimenta a gosto
    3 xícaras de cubos de pão de trigo integral
    2 xícaras de cubos de pão de milho
    Caldo de legumes 1 / 2 xícara
    02/01 xícara de nozes ou pecans (opcional)

    Regando líquido:
    Óleo de gergelim 1 / 2 xícara
    Molho de soja 1 / 4 xícara

    Para o molho
    1 cebola cortada em cubos
    2 colheres de sopa. óleo
    1 xícara de cogumelos fatiados
    5 colheres de sopa. farinha
    2 xícaras de caldo de legumes
    Molho de soja 1 / 2 xícara
    02/01 xícara de água
    Modo de preparação:
      Uma hora antes de cozinhar, amasse o tofu e embalá-lo em um coador forrado com gaze ou uma toalha limpa. Coloque o coador sobre uma tigela grande para pegar o líquido do tofu. Pesá-lo para baixo com um objeto pesado, como uma lata ou pote em cima de uma tigela ou prato pequeno.

    • Para fazer o recheio, refogue a cebola eo salsão no óleo de gergelim. Misture os temperos no pão em cubos. Combine tudo, adicionando caldo de legumes o suficiente para umedecer. Adicionar nozes, se desejar.

    Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Pressione o tofu com as mãos para formar um centro oco, preencha com a mistura de recheio e pressione para baixo. Virar o tofu em uma assadeira untada com óleo. Remova a toalha ou gaze. Baste o tofu com 3 / 4 da mistura de óleo de gergelim e molho de soja, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel alumínio regue novamente com a mistura basting restantes, retorne ao forno quente e asse descoberto por 20 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa e sirva com molho.
    • Para o molho, refogue a cebola no óleo até ficar macio.

    Adicione os cogumelos e refogue por mais 1 minuto. Agite a farinha, o caldo e água juntos em uma jarra e adicionar este à cebola e cogumelos. Misture o molho de soja e mexa em fogo médio até engrossar.

    Faz 20-24 porções

    CORNBREAD STUFFING

    Ingredientes:
     1 xícara de cebola em cubos
    1 xícara de aipo picado
    1 colher de sopa. óleo de gergelim
    1 / 2 colher. sábio
    1 / 2 colher. tomilho
    1 colher de chá. salsa
    Sal e pimenta a gosto
    3 xícaras de cubos de pão de trigo integral
    2 xícaras de cubos de pão de milho
    Caldo de legumes 1 / 2 xícara
    02/01 xícara de nozes ou pecans (opcional)
    Modo de preparação:
      Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

    Em uma panela média, refogue a cebola eo salsão no óleo de gergelim até pouco mole, em seguida, retire do fogo.

    • Em uma tigela grande, misture os legumes salteados, temperos, eo pão em cubos, em seguida, adicione caldo de legumes o suficiente para umedecer. Adicionar nozes, se desejar.

    • Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora em uma caçarola do tipo.