Conjugação perifrástica:
- Necessidade de praticar uma ação:
ter de + infinitivo
- Certeza:
haver de + infinitivo
- Proximidade de realização:
estar para + infinitivo
- Realização futura:
ir + infinitivo
- Acontecimentos que ocorrem ao mesmo tempo:
estar a + infinitivo
ir a + infinitivo
- Realização gradual:
ir + gerúndio
ir a + infinitivo
vir + gerúndio
vir a + infinitivo
- Realização prolongada:
andar a + infinitivo
andar + gerúndio
estar a + infinitivo
estar + gerúndio
- Dever:
dever + infinitivo
Delicioso!!!
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quarta-feira, 28 de novembro de 2012
terça-feira, 1 de novembro de 2011
GELEIA DE MARMELOS
"Colocar todos os caroços dos marmelos num tacho e juntar água.
Deixar esta mistura ferver, o que demora algum tempo, até reduzir bastante. Coar a mistura por uma gaze fininha, e medir o líquido, agora limpo de impurezas.
Por cada litro de líquido, juntar 1kg de açúcar. Levar novamente ao lume a ferver até atingir o ponto desejado, mais ou menos espessa."
Deixar esta mistura ferver, o que demora algum tempo, até reduzir bastante. Coar a mistura por uma gaze fininha, e medir o líquido, agora limpo de impurezas.
Por cada litro de líquido, juntar 1kg de açúcar. Levar novamente ao lume a ferver até atingir o ponto desejado, mais ou menos espessa."
MARMELADA
Ingredientes:
1kg de marmelo limpo
1kg de açúcar
1dl de água
Preparação:
Levar os marmelos cortados em pedaços ao lume com o açúcar e a água. Deixar cozer bem. Quando tudo estiver cozido, reduzir a puré com a varinha mágica, de modo a ficar uma mistura homogénea. Deixar ferver mais um pouco até atingir o ponto de estrada.
Deitar em tacinhas e deixar secar com uma tampa de papel vegetal embebida em aguardente.
quinta-feira, 8 de setembro de 2011
CREME DE MORANGO
Eu, pessoalmente, nunca esprementei esta receita, mas pelo que me disseram fica deliciosa....Exprementem :)
Ingredientes:
Creme:
1 colher de sopa de fécula de batata
3 claras
1 1/2 copo de leite quente
1/2 copo de morangos batidos no liquidificador e passados pela peneira
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Decoração 1:
1 pacote de gelatina de morango
2 copos americanos de água
Decoração 2:
1 copo americano de creme de leite fresco gelado
1 colher de café de baunilha
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
6 morangos inteiros
Creme:
3 colheres de sopa de açúcar
3 gemas1 colher de sopa de fécula de batata
3 claras
1 1/2 copo de leite quente
1/2 copo de morangos batidos no liquidificador e passados pela peneira
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Decoração 1:
1 pacote de gelatina de morango
2 copos americanos de água
Decoração 2:
1 copo americano de creme de leite fresco gelado
1 colher de café de baunilha
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
6 morangos inteiros
SALMÃO AO MOLHO DE AZEITONAS
Para o salmão:
Ingredientes:
500 g de salmão fresco limpo e sem pele
raspas de 1/2 limão
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
palitos de dente
Modo de preparação:1. Sobre uma tábua, corte o salmão em cubos de 3 cm. Pique o dente de alho.
2. Transfira o salmão para uma tigela e tempere com as raspas de limão, o alho e o azeite. Cubra com filme e leve à geladeira. Enquanto isso, prepare o molho de azeitonas.
3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando aquecer, sele os cubinhos de salmão por alguns segundos de cada lado. Não deixe fritar demais, pois o meio deve ficar cru.
4. Transfira os cubinhos para um prato e adicione 1/2 colher (chá) de molho sobre cada um. Espete um palito e sirva a seguir.
2. Transfira o salmão para uma tigela e tempere com as raspas de limão, o alho e o azeite. Cubra com filme e leve à geladeira. Enquanto isso, prepare o molho de azeitonas.
3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando aquecer, sele os cubinhos de salmão por alguns segundos de cada lado. Não deixe fritar demais, pois o meio deve ficar cru.
4. Transfira os cubinhos para um prato e adicione 1/2 colher (chá) de molho sobre cada um. Espete um palito e sirva a seguir.
Para o molho:
Ingredientes:
20 g /1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
1/2 dente de alho
2 colheres (sopa) de salsinha
1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
1. Com uma faquinha afiada, pique as azeitonas, o alho e a salsinha.
2. Numa tigela, misture todos os ingredientes. Reserve.
sexta-feira, 26 de agosto de 2011
TOFU NOT-A-TURQUIA
£ 6. tofu firme
Para o Cornbread Stuffing:
1 xícara de cebola em cubos
1 xícara de aipo picado
1 colher de sopa. óleo de gergelim
1 / 2 colher. sábio
1 / 2 colher. tomilho
1 colher de chá. salsa
Sal e pimenta a gosto
3 xícaras de cubos de pão de trigo integral
2 xícaras de cubos de pão de milho
Caldo de legumes 1 / 2 xícara
02/01 xícara de nozes ou pecans (opcional)
Regando líquido:
Óleo de gergelim 1 / 2 xícara
Molho de soja 1 / 4 xícara
Para o molho
1 cebola cortada em cubos
2 colheres de sopa. óleo
1 xícara de cogumelos fatiados
5 colheres de sopa. farinha
2 xícaras de caldo de legumes
Molho de soja 1 / 2 xícara
02/01 xícara de água
Modo de preparação:
• Uma hora antes de cozinhar, amasse o tofu e embalá-lo em um coador forrado com gaze ou uma toalha limpa. Coloque o coador sobre uma tigela grande para pegar o líquido do tofu. Pesá-lo para baixo com um objeto pesado, como uma lata ou pote em cima de uma tigela ou prato pequeno.
• Para fazer o recheio, refogue a cebola eo salsão no óleo de gergelim. Misture os temperos no pão em cubos. Combine tudo, adicionando caldo de legumes o suficiente para umedecer. Adicionar nozes, se desejar.
• Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Pressione o tofu com as mãos para formar um centro oco, preencha com a mistura de recheio e pressione para baixo. Virar o tofu em uma assadeira untada com óleo. Remova a toalha ou gaze. Baste o tofu com 3 / 4 da mistura de óleo de gergelim e molho de soja, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel alumínio regue novamente com a mistura basting restantes, retorne ao forno quente e asse descoberto por 20 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa e sirva com molho.
• Para o molho, refogue a cebola no óleo até ficar macio.
• Adicione os cogumelos e refogue por mais 1 minuto. Agite a farinha, o caldo e água juntos em uma jarra e adicionar este à cebola e cogumelos. Misture o molho de soja e mexa em fogo médio até engrossar.
Faz 20-24 porções
CORNBREAD STUFFING
Ingredientes:
1 xícara de cebola em cubos
1 xícara de aipo picado
1 colher de sopa. óleo de gergelim
1 / 2 colher. sábio
1 / 2 colher. tomilho
1 colher de chá. salsa
Sal e pimenta a gosto
3 xícaras de cubos de pão de trigo integral
2 xícaras de cubos de pão de milho
Caldo de legumes 1 / 2 xícara
02/01 xícara de nozes ou pecans (opcional)
Modo de preparação:
• Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
• Em uma panela média, refogue a cebola eo salsão no óleo de gergelim até pouco mole, em seguida, retire do fogo.
• Em uma tigela grande, misture os legumes salteados, temperos, eo pão em cubos, em seguida, adicione caldo de legumes o suficiente para umedecer. Adicionar nozes, se desejar.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora em uma caçarola do tipo.
1 xícara de cebola em cubos
1 xícara de aipo picado
1 colher de sopa. óleo de gergelim
1 / 2 colher. sábio
1 / 2 colher. tomilho
1 colher de chá. salsa
Sal e pimenta a gosto
3 xícaras de cubos de pão de trigo integral
2 xícaras de cubos de pão de milho
Caldo de legumes 1 / 2 xícara
02/01 xícara de nozes ou pecans (opcional)
Modo de preparação:
• Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
• Em uma panela média, refogue a cebola eo salsão no óleo de gergelim até pouco mole, em seguida, retire do fogo.
• Em uma tigela grande, misture os legumes salteados, temperos, eo pão em cubos, em seguida, adicione caldo de legumes o suficiente para umedecer. Adicionar nozes, se desejar.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora em uma caçarola do tipo.
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