LASANHA DE FRANGO

Ingredientes:

1 peito de frango cozido e desfiado

3 cubos de caldo de galinha (vitalie)

1 cebola

3 dentes de alho

1 talo de alho poró

250 g de massa de lasanha pré cozida

200 g de presunto

200 g de mussarela

½ lata de massa de tomate

1 colher de sopa de maisena

2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparação:

2. Cozinhe o frango com 2 cubos de caldo de galinha, ½ cebola picada e 2 dentes de alhos amassados, por uns 20 minutos
4. Quando estiver frio, desfie e reserve
5. Em uma panela grande frite o restante da cebola, 1 dente de alho amassado com o óleo de oliva
6. Adicione o frango desfiado em seguida para refogar
7. Depois coloque a massa de tomate, um caldo de galinha e um pouco do caldo onde você cozinhou o frango, mexa
8. Coloque a maisena dissolvida em ½ copo de água, mexendo sempre para não formar bolas
9. Deixe cozinhar o molho por uns 5 minutos
10. Em um refratário médio ou forma de 20x30 cm, coloque um pouco de molho, depois massa para lasanha, molho, presunto, molho e mussarela
11. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com molho e mussarela
12. Salpique orégano sobre a lasanha e cubra com papel alumínio
13. Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
14. Deixe descansar por mais 10 minutos e sirva a seguir, acompanhada de legumes cozidos e ou saladas