TARTE DE MAÇÃ

INGREDIENTES:

150 gr de farinha

150 gr de açúcar

125 gr de manteiga

3 ovos

3 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

3 a 4 maçãs (preferencialmente reineta)

Canela

1 colher de sopa de Vinho do Porto

 

 

PREPARAÇÃO:

Forno a aquecer a 180º.

Numa tigela, batemos o açúcar com a manteiga (derretida em banho maria) e as gemas.

Adicionamos o leite, a farinha, o fermento, a canela e um pouco de vinho do porto.

Por fim, juntamos as claras batidas em castelo.

Descascamos três a quatro maças, e partimos em gomos finos.

Vertemos a massa, para uma forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha e dispomos a maçã, em "caracol".Polvilhamos a maçã com canela.
Levamos ao forno, por aproximadamente 3o minutos.